Facebook
Loading...
Menu 2019-03-12T14:51:28+00:00

ONTBIJT

tot 11.30 uur

PALUCO ONTBIJT €7,95

Croissant | jam | roerei | fruit | verse jus

FRANS ONTBIJT €5,50

Croissant | jam | verse jus

EGGS BENEDICT PALUCO €14,50

Muffin | gepocheerd ei | hollandaisesaus | Jamon Iberico

EGGS BENEDICT HAM €11,50

Muffin | gepocheerd ei | hollandaisesaus | beenham

EGGS BENEDICT ZALM €14,50

Muffin | gepocheerd ei | hollandaisesaus | gerookte zalm

ROEREI | OMELET €6,95

Zalm, bacon of kaas + €1,00

CROISSANT €2,50

SAUCIJZENBROODJE €3,50

SMOOTHIE | SINAASAPPEL | BOSVRUCHTEN | BANAAN €4,95

SMOOTHIE | ANANAS | MANGO | APPEL €4,95

VERSE JUS

Groot €4,95
Klein €3,50

LUNCH

van 11.00 tot 15.00 uur

BROODJES

PALUCO [V] €8,50

Roerei | Toast
Zalm + €2,00 | bacon + €1,00 | truffeltapenade + €1,00

PALUCO BURGER €15,50

Biologische runderhamburger | brioche | cheddarbacon | sla | tomaat | ui | augurk | frites

CARPACCIO €10,95

Ciabatta|carpaccio van ossenhaas | parmezaansekaas | pesto | pijnboompitjes | truffelmayonaise

TONIJNSALADE  €9,95

Ciabatta | huisgemaakte tonijnsalade | komkommer | sesam | wakame

GEITENKAAS |V| €8,95

Ciabatta | warme geitenkaas | appelcompote | honing-tijmstroop | gekarameliseerde pecannootjes

PASTRAMI €9,95

Ciabatta | lauwwarme pastrami | huisgemaakte mosterdsaus | augurk | tomaat

CAPRESE |V| €8,95

Ciabatta | mozzarella | tomaat | pesto uit de oven

WARME KIP €9,95

Ciabatta | warme en licht pittige kipfilet | little gem | paprika | champignons | mango | cashewnoten | peterseliemayonaise

CLUB SANDWICH CLASSIC €12,50

Gegrilde kip | krokant gebakken buikspek | chips van vergeten groenten

CLUB SANDWICH ZALM €13,95

Gerookte zalm | krokantje van Parmezaanse kaas | chips van vergeten groenten

HOLTKAMP KROKETTEN

Kaas|brood|mosterd |V| €9,95
Kalfsvlees|brood|mosterd €10,95
Garnalenkroketten|brood|saffraan mayonaise €12,95

SOEP VAN DE CHEF €7,50

STEAK TARTAAR €16,95

Rundersteak|frites|truffelmayonaise|gepocheerd ei

PASTEITJE €9,95

Krokant pasteibakje|romige huisgemaakte kipragout

EGGS BENEDICT PALUCO €14,50

Muffin|gepocheerd ei|hollandaisesaus|Jamon Iberico

EGGS BENEDICT ZALM €14,50

Muffin|gepocheerd ei|hollandaisesaus|gerookte zalm

EGGS BENEDICT HAM €11,50

Muffin|gepocheerd ei|hollandaisesaus|beenham

SALADES

CAESARSALADE

Romeinse sla|ansjovis|parmezaanse kaas|croutons|ei €9,95
Kipfilet €11,95
Grote gebakken gamba’s €15,95

GEITENKAAS |V| €12,95

Warme geitenkaas|cherrytomaatjes|appelcompote|honing-tijmstroop|gekarameliseerde pecannoten

PITTIGE KIP €14,95

Warme en licht pittige kipfilet|cashewnoten|paprika|champignons|mango

TONIJN €16,95

Gegrilde verse tonijn|wakame|sesam|tomaat|komkommer|gepocheerd ei

CARPACCIO €14,95

Dungesneden carpaccio|pesto|parmezaanse kaas|pijnboompitjes| truffelmayonaise

Koffie

KOFFIE €2,50

KOFFIE VERKEERD €2,95

ESPRESSO €2,35

ESPRESSO CORTADO €2,50

ESPRESSO MACCHIATO €2,50

LATTE MACCHIATO €3,50

FLAT WHITE €4,50

CAFE DOPPIO €3,80

CAPPUCCINO €2,70

DUBBELE CAPPUCCINO €4,95

PALUCO COFFEE €7,50

Koffie | bailey’s | slagroom

IRISH COFFEE €7,50

Koffie | Ierse whiskey | slagroom

ITALIAN COFFEE €7,50

Koffie | amaretto | slagroom

SPANISH COFFEE €7,50

Koffie | tia maria | slagroom

FRENCH COFFEE €7,50

Koffie | grand marnier | slagroom

Thee

Wij serveren diverse soorten thee van Betjeman & Barton

CEYLON €2,95

Gelijkmatige bladeren | zacht bloemig aroma

POUCHKINE €2,95

Bergamot uit Calabrie | citroen | sinaasappel

TISANE DU BERGER €2,95

Lindebloesem | verveine | mint | oranjebloesem | citroengras

ROOIBOS JARDIN ROUGE €2,95

Koren | rozen | zonnebloemblaadjes | geparfumeerd met rozen | aardbeien | vanille | grapefruit

JASMIJN €2,95

Groene thee | sterk geparfumeerd | extract van jasmijnbloemen | jasmijnbladeren

YUNNAN VERT €2,95

Groene Chinese thee | lichtgele kleur | veel body

VERSE MUNTTHEE €3,50

Verse muntbladeren | honing

VERSE GEMBERTHEE €3,50

Verse stukjes gemberwortel | citroen | honing

POT MET THEE NAAR KEUZE €5,50

TAARTJES VAN PATISSERIE JARREAU €5,10

Elke dag tot 11.00 uur koffie & taartje van Jarreau voor €6,-

Macarons €2.60

Saucijzenbroodje €3,60

HIGH TEA

| 12.00 – 14.00 uur, reserveren is wenselijk |

Onze High Tea is pure verwennerij. Laat u verrassen door zowel hartige als zoete lekkernijen uit de keuken van onze chef en het atelier van Patisserie Jarreau. Daarnaast kunt u onbeperkt genieten van vier verschillende losse theesoorten van Betjeman & Barton.
€21,50 p.p.

BORREL

JAMON IBERICO DE BELLOTA €17,50

48+ meses | 70 gr. |

CENTRO DE JAMON SERRANO GRAN RESERVA €8,95

20+ meses | 70 gr. |

HOLLANDSE GARNALENKROKETJES | 6 st. | €8,50

SPINAZIE-KAASKROKETJES | 6 st. | €6,50

JAMON IBERICE KROKETJES | 6 st. | €7,50

BITTERGARNITUUR | 8 st. | €6,50

Vlammetjes | bitterballen | kaasstengels | loempia’s

BITTERBALLEN | 8 st. | €6,50

KAASSTENGELS | 8 st. | €6,50

CALAMARES €7,95

BOQUERONES FRITOS €7,95

CHARCUTERIEPLANK €22,50

VISPLANK €22,50

KAASPLANK DOOR ED BOELE €15,50

BUBBELS

CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER

GLAS €8,50 FLES €59,50

PROSECCO LA TORDERA SPUMANTE BRUNEI VENETO €29,50

WIT

SEDOSA BLANCO, CASTILLA, SPANJE

GLAS €3,95 FLES €19,50
Verdejo | sauvignon blanc | viura | fris | rond

VON DER LEYEN RIESLING, TROCKEN, MOEZEL, DUITSLAND

GLAS €4,25 FLES €21,50
Riesling | fris | sprankelend

MONTGRAVET, GASCOGNE, FRANKRIJK

GLAS€4,50 FLES €22,50
Sauvignon blanc | fris | stuivend

LA GRAND MERVEILLE, LANGUEDOC, FRANKRIJK

GLAS €4,75 FLES €24,50
Chardonnay | vol | rond

CA’TULLIO, FRIULI-VENEZIA GIULIA, ITALIE

GLAS €5,75 FLES €26,50
Pinot grigio | fris | aromatisch

ROSÉ

SEDOSA ROSADA, CASTILLA, SPANJE

GLAS €3,95 FLES €19,50
Bobal | granache | fris | sappig

MIP CLASSIC, DOMAINE SAINTE LUCIE, PROVENCE, FRANKRIJK

GLAS €5,95 FLES €29,95
Cinsault | syrah | grenache | stuivend | verfijnd

ROOD

SEDOSA TINTO, CASTILLA, SPANJE

GLAS €3,95 FLES €19,50
Tempranillo | shiraz | fruitig | sappig

TORRE ALTA, PUGLIA, ITALIË

GLAS €4,25 FLES €21,50
Primitivo | warm | rijk

MONTGRAVET, LANGUEDOC, FRANKRIJK

GLAS €4,50 FLES €22,50
Syrah | soepel | fris

L’AUREOLE ROUGE, LANGUEDOC, FRANKRIJK

GLAS €4,75 FLES €23,50
Merlot | soepel | sappig

VIU MANENT, REERVA, COLCHAGUA VALLEY, CHILI

GLAS €5,90 FLES €26,50
Malbec | rond | stevig

BARON DE LEY, RESERVA, RIOJA, SPANJE

GLAS €7,35 FLES €33,00
Tempranillo | krachtig | rond | hout

ANGELO GAJA, CA’MARCANDA ‘PROMIS’, BOLGHERI, TOSCANE, ITALIË

GLAS €9,50 FLES €43,00
Merlot | syrah | sangiovese | vol | zacht | rijp

VRAAG NAAR ONZE UITGEBREIDE WIJNKAART EN KELDERSCHATTEN

HIGH WINE

| 15.00 – 18.00 UUR, RESERVEREN IS WENSELIJK |

Onze High Wine bestaat uit een glas champagne, 2 glazen wijn en diverse wisselende hartige hapjes, bijv. oesters, olijven, charcuterie, kaas van Ed Boele en pinchos.

€29,95 p.p.

EMAIL

info@paluco.nl

BELLEN

070 2054 697

ADRES

Paul Gabriëlstraat 62
2596 VG Den Haag